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嗯~等良久的簡易開箱來了喔!自從上了廚藝學校,入手下手迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後,的確是條不歸的敗家路啊!

 

不外在 Vermicular 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的兩重襲擊之下,我都重傷了!

 

現在!竟然還半路殺出這個【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm鍋,真的是可惡到頂點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD

 

 【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm鍋也是講求每一個細節的@@~~

 

有時這些部分我就很佩服【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm製作的工夫與仔細了。

 

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以現實為主,加上【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm鍋對我來講對照偏向摒擋器具,味道為主、外觀次之,所以不會SHOPPING一堆,會起首斟酌用處,價錢和辦事後才做決意。

所以 【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm 鍋,可是我少數經由仔細審察跟考量後才出手的鍋具喔。  

目下當今就讓我們一路往下看看 【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm 鍋,的規格簡介吧。

商品網址:

【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm

 

 

商品網址:

 

商品訊息功能:

  • 品號:2938431
  • 義大利高品質鑄造鍋具向導者。
  • 厚釜鍋具,合金鍛造,手工打磨。
  • 導熱性蓄熱性極佳健康少油節能。
  • 義大利設計,義大利製造。

商品訊息描寫:

 

 

至於上了琺瑯層【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm鍋到底沒有毛細孔這個問題,平日鍋具在這特征上是有的,因是薄又優良的琺瑯層,導熱平均,【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm鍋烹饪食物後也會吸收食品油脂到毛細孔內,若利用後完全乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢!

 

商品訊息簡述:  

義大利RISOLI舒莉 彩色-平底鍋28cm
直徑 28cm 高 4.8cm 重 1100g

調養及利用申明
第一次利用前:
請用溫番笕水(或洗碗精)和海棉(或不沾鍋專用之軟質菜瓜布)清洗潔淨,擦乾後;用餐巾紙沾少量食用油(約2-3滴)平均塗於鍋內。

使用中:
1.    火力選擇:義大利 RISOLI 舒莉鍋具傳熱性極佳,請使用小火或中火(火燄勿超過鍋子邊沿),使用時加入少許食油,再開仗加熱。
2.    烹煮食品時,請將食材先置入鍋內,再開仗煮食。
3.    請勿空燒鍋具。
4.    鍋鏟選擇:請利用軟質鍋鏟。(木鏟或耐熱膠質鏟):
5.    請勿使用不鏽鋼或鋒利金屬鍋鏟。
6.    請勿在鍋內切割食物。
7.    請勿乾炒花生和堅果類食物。
8.    請將鍋具作烹煮用途,勿將鍋具用作恒久貯存食品;因有些食品可能傷害鍋具的易潔塗層。

清洗器具:
1.    當烹煮食品完成,鍋具尚有餘溫時,最輕易清洗幹淨;用海棉或不沾鍋專用之軟質菜瓜布,放少許溫水和洗碗精便可容易清洗幹淨。
2.    請勿使用硬質菜瓜布、硬質毛刷或鋼絲球洗擦鍋具。

注意事項:
1.    鍋具傳熱性極佳,請勿延續過度高溫加熱(最高溫度為200-240℃),易毀傷鍋具之易潔塗層。
2.    鍋具之膠木把手及鍋蓋把手耐熱溫度為180-240℃。
3.    烹煮食品或端取鍋具時,請注重平安;請利用隔熱墊或廚房隔熱手套。
4.    鍋具利用一段時間後,鍋體輪廓會磨損凹痕,為天然現象,不影響鍋具品質和烹煮效能。
5.    鍋具利用一段時候後,易潔塗層色彩會有少量改變,為正常現象。可將鍋具洗淨,注入八分滿清水(可插手檸檬水1:9結果更佳),以中火煮沸後倒出熱水,用紙巾擦乾後,將少許食用油(約2-3滴)平均塗於鍋內。為耽誤鍋具利用壽命,建議每月反複保養一次。

 【義大利RISOLI舒莉】彩色-平底鍋28cm

 

商品網址:

 

鍋具的開鍋及清洗和調養

 

 

至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,完全擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記分袂開,必然要記得關火嘿)。 清洗:不用潔淨劑,用溫熱水搭配柔嫩鍋刷或鍋具合用海綿洗擦便可,若不謹慎煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

 

利用時的留意事項:

1.弗成開大火,盡可能以小火或中小火加熱。 2.不將食品豔服在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,可是因為它有毛細孔的關係,我本身是盡可能不讓食品在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀況連忙加熱,例如不要把它盛著食品放冰箱後直接拿去爐上加熱,如許有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.利用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不消特別上油沒關係,若是不常利用的話建議照樣薄塗一層食用油養鍋。

 

 

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剛進入2018年,科學家就給愛吃巧克力的人帶來了壞動靜,說由於可可原料日益短缺,巧克力可能會在40年內消失。

 

得出這一結論的是加州大學柏克萊分校的一群科學家。他們的調查顯示,全球變暖的趨勢和愈來愈乾燥的氣候可能會是可可這一農作物消失的禍首罪魁。

 

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(圖片來自:Business Insider)

 

我們知道,可可豆是巧克力的首要成份。這種數百萬年前發源於南美洲的植物,只發展在熱帶的常綠雨林較低層,需要暖和的天氣和充沛的降雨。另外,可可樹的發展十分遲緩,種植5到7年後才可生產出可可豆,並且可可樹對真菌傳染也特別很是敏感。

 

當今,全球有一半以上的巧克力都產自西非的兩個國度—科特迪瓦和迦納。但是,這些地域很快將變得不再合適可可發展。根據美國國家海洋和大氣管理局的數據,到了2050年,氣溫上升將推動今天的巧克力種植區域上升1000英尺(304.8 米)以上,進入到目前屬於野生動物領地的山區。

 

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(圖片來自:Flickr)

 

不過,科學家們覺得可可照舊可以再急救一下的。今朝他們正在利用一種叫「CRISPR」的新技術來修改植物的DNA,假如實驗成功,可可也許可以或許順應分歧的氣候條件。

 

一旦可可減產,甚至停產,受影響最大的無疑是雀巢、瑪氏和百樂-嘉利寶(Barry Callebaut)這些知名的巧克力廠商。這幾家公司的代表在加入2015年的結合國氣候變化大會時,就承認氣候轉變會對農作物帶來風險,並且也一向在進行一些勉力。

 

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(圖片來自:ibtimes)

 

瑪氏在這項名為「一代人的可持續發展」計劃中,許諾將投入10億美元,方針是到2050年時將其業務和供應鏈的碳足跡減少到60%以上,與加州大學合作的這項DNA改造研究,也是該打算的一部門。

 

「我們盡心盡力」瑪氏的首席可延續發展官巴里·帕金(Barry Parkin)向Business Insider默示,「明顯各人都在等候,但說真話,我們認為實現這一目的的速度並沒有那麼快。」

 

(圖文授權自愛范兒)

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